别再囤赣南橘了!南漳山里这口柑橘,咬开能溅你一袖子汁

上周跑南漳拍秋景,车刚转过巡检镇那道山弯——

甜香直接往鼻子里钻。

不是超市冷柜里泡了保鲜剂的寡淡甜,是混着荆山松针、漳河水汽的那种鲜气的甜。我一脚刹车踩得同车朋友脑门磕在前排靠背上,骂我疯了。

我哪管他骂不骂。推开门下车,风裹着橘香扑了满脸,顺着坡往下看,山坳里的树全坠着黄澄澄的果子,阳光打在上面,亮得像挂了一树小灯笼。

别嫌它长得歪,这是荆山给的“原生印记”



走过去的时候,守园的张大爷正蹲在树底下摘橘,竹筐里的果子歪歪扭扭,有的表皮带着太阳晒出来的浅褐色锈斑,有的个头比乒乓球大不了多少,皮摸起来糙糙的,根本没有市面上卖的柑橘那种亮得假滑的光泽。

“别嫌丑。”张大爷抬头递了一个给我,“这都是老品种,种了二十多年了,没打膨大剂,没催熟,你剥一个尝尝。”

我擦了擦皮就往嘴里塞。

汁直接顺着指缝往下流。

酸是那种亮堂堂的鲜酸,不是扎舌头的涩,甜是裹在酸前面的,刚咬开就顺着舌尖漫开,一点都不齁。我当时就愣了——这味,跟我小时候在外婆家后山橘树上摘的橘子一模一样,多少年没尝过了。

张大爷蹲在田埂上跟我唠,说这坡上的地都是砂壤土,透水性好,旁边就是漳河的山泉水,昼夜温差能有个七八度,橘树攒的糖分足。他指着坡上最老的那棵橘树跟我说,这树比我年纪都大,老辈人说当年楚人的先民在荆山开荒,就爱种这种不娇贵的橘,根扎得深,结的果扎实,不然屈原写《橘颂》,赞的哪是那种泡在大棚里的名贵品种啊。

南漳巡检镇山坡上挂果的老柑橘树混着荆山松枝
南漳巡检镇山坡上挂果的老柑橘树混着荆山松枝


摘橘别光闷头吃,顺道把南漳的秋景都兜一圈



说实话,我之前总觉得南漳的景点散,跑一趟太折腾。这次摘完橘才发现,哪是折腾啊,顺着盘山公路往上开20多分钟,就到春秋寨了。

古石城墙在秋阳底下晒得暖烘烘的,你揣两个刚摘的橘在兜里,爬累了就靠在城墙上剥一个,风从山坳吹过来,裹着远处漳河的水味,连呼吸都是甜的。要是爬得动,就顺着台阶到最高的敌楼,往下看漫山的乌桕树红得像烧起来,远处的河谷弯弯曲曲闪着光,这时候咬一口橘,酸得你一缩脖子,瞬间就觉得这大半天的车程,值了。

对了,寨门口卖的炕小土豆一定要多放辣子,就着刚摘的橘吃,辣得嘶嘶吸气的时候咬一瓣橘,解辣又爽。

离柑橘园更近的是水镜庄,就是当年司马徽隐居的地方,山脚下的银杏这时候全黄了,落得满地金叶子。你坐在那块刻着“水镜庄”的石头旁边吃橘子,脚边的银杏叶沾了点不小心掉的橘瓣,拍出来的照片根本不用加滤镜。

真的,带娃的别去那种人挤人的网红采摘园,这里的园子里都有黄狗晃悠,张大爷会给你塞刚烤好的红薯,娃能在坡上撒欢跑,不用担心踩坏庄稼;情侣来的也不用找刻意的打卡点,站在橘树底下举个橘子对着太阳拍,透光的橘瓣连脉络都看得见,比在摄影棚摆半小时pose自然多了。

游客在南漳巡检镇柑橘园举着刚摘的橘子对着山景拍照
游客在南漳巡检镇柑橘园举着刚摘的橘子对着山景拍照


老饕都知道的小细节,买橘别盯着大的挑



张大爷教我的挑橘技巧,我上次回去跟办公室同事说,全说我是内行。

就挑那种表皮摸起来糙糙的、带点晒斑的,别挑个头特别大、皮亮得反光的——那都是后期催的,皮厚,吃着没味。要是运气好,能碰到老乡卖的“冻橘”,就是在树上挂着经过一两场薄霜的,皮有点发皱,看着像放坏了,其实剥开来吃,甜得像裹了蜜,那味你在超市根本买不到。

我上次就是临走的时候,张大爷塞了我一兜冻过的橘,我当时还嫌皱巴巴的不好看,回家剥开吃的时候悔得拍大腿——怎么没多要点!

对了,价格的事我不敢瞎承诺,现场采摘的费用以园区公示为准,我去年去的时候,三块多一斤,装了一编织袋才四十多,拎回去给同事分,全追着要定位。要是懒得自己爬树摘,路边老乡摆的竹筐卖的也能买,都是当天从树上摘的,比超市里放了半个月的新鲜多了。

跑这一趟的几个小提醒,都是我踩过的坑:

· 最佳采摘期就是每年10月底到11月中下旬,这时候的橘糖度刚好,要是等下了大雪再去,能不能碰到冻橘全看运气。
· 从襄阳城区开车过去大概1个半小时,盘山路弯多,容易晕车的提前备个袋子,别像我上次似的,刚闻着橘香就因为晕车差点吐出来——说出来都丢人。
· 去采摘别穿白鞋子,坡上的土带点细砂,踩上去容易沾灰;摘的时候别折树枝,老乡种了一年不容易,轻拿轻放比啥都强。

对了,你们上次吃南漳的柑橘是啥时候?有没有私藏的采摘园,评论区甩个定位啊,我下周还想去摘一筐,顺便去漳河边晒晒太阳。
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